新咕嚕肉

Sweet and Sour OmniPork

"咕嚕肉外脆內軟又多汁,酸甜消滯,令其成為受歡迎的經典粵菜。今次我以創意方式重新演繹經典的咕嚕肉,這道【新咕嚕肉】用了雲吞皮做出咕嚕肉的脆皮效果,餡料方面則選用新豬肉;炸至金黃色的脆皮包住新豬肉餡料,可做到爆汁效果,蘸上甜酸醬後更別有一番風味。新豬肉除了較健康,可減低對身體負擔,烹調時間亦比一般豬肉快,就算是烹飪新手都能應付自如﹗"
新咕嚕肉Sweet and Sour OmniPork

Papaya Kitchen 木瓜廚房

Cecilia Mok

我係一個滿腦子都係食物嘅全職媽媽,湊住兩個小魔怪,日子十分忙,但仍堅持親自入廚,因為我要屋企人食到豐富又溫馨嘅住家菜!

個人食譜 :
(2016)年輕媽媽的拿手料理
(2017)年輕媽媽的拿手料理-2

合作食譜:
(2018)阿拉丁高速小焗爐懶人料理

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