新咕嚕肉

Sweet and Sour OmniPork

"咕嚕肉外脆內軟又多汁，酸甜消滯，令其成為受歡迎的經典粵菜。今次我以創意方式重新演繹經典的咕嚕肉，這道【新咕嚕肉】用了雲吞皮做出咕嚕肉的脆皮效果，餡料方面則選用新豬肉；炸至金黃色的脆皮包住新豬肉餡料，可做到爆汁效果，蘸上甜酸醬後更別有一番風味。新豬肉除了較健康，可減低對身體負擔，烹調時間亦比一般豬肉快，就算是烹飪新手都能應付自如﹗"
新咕嚕肉Sweet and Sour OmniPork

Papaya Kitchen 木瓜廚房

Cecilia Mok

我係一個滿腦子都係食物嘅全職媽媽，湊住兩個小魔怪，日子十分忙，但仍堅持親自入廚，因為我要屋企人食到豐富又溫馨嘅住家菜!

個人食譜 :
(2016)年輕媽媽的拿手料理
(2017)年輕媽媽的拿手料理-2

合作食譜：
(2018)阿拉丁高速小焗爐懶人料理

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